愛知県にある創作洋菓子工房『サンクドノア』のチーズケーキを通販でお取り寄せ。
3種のチーズを使った3層でできたベイクドチーズケーキ「濃厚なめらかフロマージュ」です。
「濃厚なめらかフロマージュ」美味しいポイント
>>サンクドノア 濃厚なめらかフロマージュ（ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ）【送料無料】
楽天市場のチーズケーキランキングで、ルタオや観音屋、最近人気のバスクチーズケーキを押しのけ１位になることもある商品なので、ずっと気になっていました。
ケーキのサイズは直径14.5㎝（5号サイズ）、生地の量は500gとかなりのボリュームで持つとずっしり。食べ応えありの予感でワクワクが止まりません・・・！
ケーキに練り込まれているチーズは、日本・フランス・オランダの3つの産地のものをブレンド。
・北海道産クリームチーズ(フィラデルフィア)
・フランス産カマンベールチーズ
・オランダ産エダムチーズ(すりおろしタイプ)
また、ケーキは3層構造になっていて、一番上がシュトロイゼル、真ん中が3種チーズが溶け合ったケーキ生地、1番下がグラハムクッキー。
それぞれの層は食感と味が異なっていて、一番上は口の中でほろほろほどける優しい甘さ、真ん中は舌でとろける濃厚チーズクリーム、下はザクザクが心地よいアクセントとそれぞれが楽しめます。
濃厚なめらかフロマージュ 開封の儀
商品は冷凍便で届きます。
段ボールの中は、チーズケーキ(箱入り)の他に、紙袋とチラシが2枚。
黄色のチーズケーキが入った箱の中に、解凍方法などが書かれた「チーズケーキのお召し上がり方」が入っています。
ケーキはプチプチとビニール袋でかなり厳重に包まれています。よほどのことがない限りケーキが崩れる心配がありません。
チーズケーキの保存期間は冷凍状態で30日間、解凍後は冷蔵で2日間です。解凍後の再冷凍は風味を損なうので避けるようにします。
解凍方法は、冷蔵室にて7～8時間ほどかけて自然解凍します。我が家では朝に冷凍室から冷蔵室に移し、3時のおやつに食べました。
半解凍状態にするとアイスケーキ風で食べられるとか。
一番上と下の層の食感が良い仕事しています。
なめらかな食感だけだと食べているうちに飽きてしまうので、シュトロイゼルやクッキー生地のようなアクセントが私にとっては嬉しかったです。クッキー生地はクッキー生地だけなのもいい。
濃厚なクリーム感のあるチーズケーキ。ずっしり感もありチーズも濃厚、でもペロリと食べれました。少し甘すぎる感じはあるものの、濃厚チーズケーキを求めているなら喜ばれそうなケーキでした。
サンクドノア 濃厚なめらかフロマージュ詳細はこちら＞＞
サンクドノアのその他 気になる商品
今回お取り寄せしたのはチーズケーキですが、サンクドノアには他にも美味しそうで面白そうなケーキがあるので、その中でも特に気になるものを紹介します。
ラッピングスイート
>>【送料無料】ラッピングスイート（ショートケーキ フルーツケーキ） 直径15cm
プレゼント包装されたようなケーキのデコレーション。ピンクの苺クリームがリボンのようです。スポンジ層の間には高級素材フリーズドライ苺と手作り苺のコンフィチュールが入っています。バースデーケーキにぴったり
詳しくはこちら
ミルフィーユタワー
>>ミルフィーユタワー ショコラ チョコ サンクドノア 高さ9cm 横幅12cm
スポンジとクリームをミルフィーユのように何層も重ねたスペシャルケーキ。12層からなる高さがインパクト抜群のケーキです。スポンジの間のクリームは層によって味が異なるので深みのある甘さが楽しめます。
>>ミルフィーユタワー 抹茶 柚子 サンクドノア 高さ9cm 横幅12cm
味はチョコレートと抹茶＆柚子の2種類あります。
チョコレートミルフィーユタワーはこちら＞＞
抹茶＆柚子ミルフィーユタワーはこちら＞＞