福井の一燈で浜町ランチ

福井の浜町にある一燈でランチを食べに行ってきました。
平日に行ったのですが、予約で埋まっているという盛況ぶり。

今回食べたのは牛丼。牛の部分が二層になっていて、一つがレアめな部分(写真に写っている部分)。もう一つが佃煮のようになっている部分(レアめな牛肉とご飯の間に敷いてある)。牛肉がとても柔らかく甘味と旨味。それに加えてご飯がふっくら美味しい。

牛丼というと吉野家とか松屋みたいなのをイメージしてしまうけれど、一燈のは懐石のような感じの品でした。つけあわせの香の物と煮物も箸が進みます。お吸い物も出汁が濃くてしっかりしている。

カウンター席では板前さんが手際よく食事を作っている様子が見れるので待ち時間も楽しく過ごせます。

ご飯が美味しいと事前に聞いていたけれど、本当に美味しかった！今度は丼じゃなくてご飯だけで食べてみたいと思いました。

-2019.01追記-

ディナーで訪問しました。その時のレポがこちら。

福井・浜町の「一燈」でディナー 季節によってメニューが変わる会席コース