スイス・ドイツ旅行のお土産に赤ワインのジャムをいただきました。
ワインのジャム…日本じゃあまりみかけないですね。
クックパットとかで果物とワインで作るジャムのレシピをみかけますが、
これは赤ワインオンリーのジャムです。
中身はジャムというよりゼリーっぽい感じです。
プルプルしている。
パンに塗って食べてみた。
綺麗なワインレッドです。
ゼリー状で果肉なしなので塗るのが楽ちん。
思ったよりもお酒の匂いが強かったです。
煮詰めているからほんのり香るくらいだと思ったのですがそうでもなかった。
アルコール弱い人だと酔ってしまうんじゃないだろうか。
味は甘めで美味しいです。
赤ワインの匂いを楽しみたいならトーストはバターなしの方がいいかもですね。
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